蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

1、加強培訓，提高員工素質。人力資源是現代企業中很重要的資源。食堂員工的職業素質是決定高職學校食堂能否提高管理質量的關健問題之一。定期地對員工進行業務技能和服務水平培訓，不斷提高員工的職業綜合素質，使員工在思想上充分認識服務質量的重要性，才能有效地落實服務質量管理。

2、了解員工需求，明確服務質量目標。將服務質量作為量化社會效益的重要考核指標，是明確服務質量目標的有效辦法。明確了服務質量目標，能激勵食堂從 員工需求出發，不斷提高食堂服務質量，追求較好的社會效益從而獲得較高的經濟效益。

3、完善服務管理制度，激勵員工自覺提高服務質量。通過服務管理制度和激勵手段，使每個員工用微笑、著裝、禮貌用語換得尊敬和回報。

4、努力創新，開拓經營思路。員工的需求就是食堂工作的方向，我們不能停留在一日三餐，饅頭米飯的老經營思路上。如不斷豐富和更新花色品種，安徽食堂承包，延長 員工就餐時間等等，員工食堂承包，不僅能滿足 員工需求，也能增加食堂的營業額。

需要食堂承包的主要來源群體有哪些？

1、國家單位及事業單位除了企業之外，國家行政單位和事業單位，工廠食堂承包，也是食堂承包企業的消費群體之一。由于國家單位和事業單位紛紛改制，將后勤剝離出來，使得國家單位和事業單位的后勤服務走向社會化、市場化和專業化。一些專業的食堂承包公司通過各種渠道，與這些國家單位和事業單位進行合作，為其專業提供膳食服務。

2、大、中、小學學校也是食堂承包企業紛紛競爭的一個市場。這些市場由于有國家的正常支持和優惠，一些食堂承包公司紛紛搶占這些市場。為大中院校和小學的學生提供營養套餐服務。

企業員工食堂是企業工作之余的重要組成部分之一，食堂承擔著為企業職員提供飲食保障的重要任務，所以企業對食堂衛生管理就尤為重視，對于食堂的食品安全要求更加嚴格，需要不斷完善和調整企業食堂管理模式。食堂承包公司的食堂經營模式能夠很好的幫助企業解決員工的飲食問題，為了保證企業食堂的食品安全，需要專業的食堂承包管理模式。